Torsk med citrussmør; varme muffins med chokoladestykker

Torsk med citrussmør; varme muffins med chokoladestykker

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 45min

4 portioner

Ingredientes

Torsk med kartofler og courgetter

appelsin økologisk, skal (korte strimler (2 cm)) og juice deraf
1
citron økologisk, skal (korte strimler (2 cm)) og juice deraf
1
vand
700 g
kartofler skåret i stykker
400 g
courgetter skåret i skiver (5 mm)
400 g
torskefileter (120-200 g hver), friske
4
salt juster efter smag
½ tsk
sort peber, stødt juster efter smag
½ tsk

Muffins

mørk chokolade skåret i stykker
100 g
smør skåret i stykker plus ekstra til smøring
150 g
æg
2
sukker
200 g
hvedemel
300 g
salt
1 knivspids
mælk
300 g
bagepulver (10 g)
2 tsk

Citrussmør

smør
80 g
anisfrø, hele
1 tsk
1 tsk fennikelfrø, tørret
persille, frisk kun blade, hakket
3 kviste

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 744 mg

Proteína 35 g

Calorías 4515 kJ / 1078 kcal

Grasa 65 g

Fibra 5.8 g

Grasas saturadas 40 g

Carbohidratos 86 g

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