Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sate Ayam
- 600 g paha ayam, tanpa kulit dan tulang, potong dadu (2 cm)
- 70 g bumbu putih, suhu ruang
- 60 g kecap manis
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt garam, sesuai selera
- ¼ sdt lada putih bubuk, sesuai selera
Saus Kacang
- 120 g kacang tanah goreng, tanpa garam (lihat tips)
- 50 g bumbu putih, suhu ruang
- 25 g cabai merah keriting segar, potong bagi dua
- 25 g minyak sayur
- 20 g gula aren
- 65 g kecap manis
- 10 g gula
- 5 daun jeruk purut segar, iris tipis-tipis
- 500 g air
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- ½ sdt garam, sesuai selera
- ½ sdt lada putih bubuk, sesuai selera
- 30 g bawang goreng
- 3 jeruk limau, sari buah saja
- Inf. nutricional
- por 1 porsi
- Calorías
- 4471 kJ / 1069 kcal
- Proteína
- 54 g
- Carbohidratos
- 70 g
- Grasa
- 69 g
- Grasas saturadas
- 17 g
- Fibra
- 16 g
- Sodio
- 3286 mg
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