Dispositivos y accesorios
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Hummus de judías pintas con nachos
Ingredientes
Nachos
-
20 g de queso parmesano
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100 g de harina de maíz amarillo precocida
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100 g de agua
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2 cucharaditas de sal
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½ cucharadita de pimienta negra molida
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½ cucharadita de pimentón picante
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300 g de aceite para freír
Hummus de judías
-
1 - 2 dientes de ajo
-
400 g de judías pintas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
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30 g zumo de limón
-
40 g de semillas de sésamo tostado
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½ cucharadita de sal
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40 g de aceite de oliva virgen extra
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1 - 2 pellizcos de pimentón
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1 - 2 pellizcos de sal ahumada en escamas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 6 raciones
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