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Garbanzos en salsa verde con pulpo
Ingredientes
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10 ramitas de perejil fresco limpio y seco (hojas y parte del tallo)
Cocción de pulpo
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1200 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
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1000 g de agua
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½ cebolla
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1 hoja de laurel seca
Garbanzos
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2 - 3 dientes de ajo
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30 g de aceite de oliva
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400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
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100 g de vino blanco seco
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400 g de caldo de pescado
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60 g de patata chascada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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