Tarta rústica de almendras y cítricos

Tarta rústica de almendras y cítricos

4.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

12 raciones

Ingredientes

Masa

50 g de leche
10 g zumo de limón
220 g de harina de repostería
130 g de harina integral de espelta
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
220 g de mantequilla fría, en trozos
80 g de agua helada

Relleno de almendras

90 g de almendra cruda sin piel
60 g de azúcar
10 - 12 tiras de piel de naranja sin nada de parte blanca
80 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (la raspadura)

1 cucharada de vainilla líquida
2 pellizcos de sal
1 huevo
30 g de harina de repostería

Cítricos

1 naranja pelada a vivo y cortada en rodajas de 5 mm
1 - 2 naranjas sanguinas peladas a vivo y cortadas en rodajas de 5 mm
100 g de kumquats en rodajas de 5 mm
1 - 2 cucharaditas de azúcar
20 - 30 g de mantequilla en trozos pequeños
2 cucharaditas miel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 239.6 mg

Proteína 6.6 g

Calorías 1642.5 kJ / 392.6 kcal

Grasa 25.2 g

Fibra 3.8 g

Grasas saturadas 13.4 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 159 37 Recetas
España

Tartas con fruta 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cheesecake de calabaza

6h 15min

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1h 15min

Magdalenas de limón (sin gluten)

1h 15min

Brownie con helado de queso cremoso y frutos rojos

50min

Magdalenas de avena y fruta

30min

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2h 50min

Tarta de crema al cava

3h

Galletas tres chocolates

1h 10min

Magdalenas integrales de calabaza (sin huevo)

1h 20min

Carquinyolis

2h 40min

Cubiletes (Asturias)

1h 50min

Flan de París con merengue

10h

Mostrar todo