Små sandwiches med oksekød, rødbedechutney og peberrod

Små sandwiches med oksekød, rødbedechutney og peberrod

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Prep. 15min

Total 45min

12 stykker

Ingredientes

Rødbedechutney

kogte rødbeder skrællede, skåret i stykker (3 cm)
400 g
rødløg opdelt
100 g
æbler skrællede, udkernede og delt i kvarte
180 g
brun farin
200 g
rødvinseddike
100 g
balsamico
120 g

Peberrodscreme

creme fraiche 38 %
60 g
mayonnaise
50 g
peberrod
½ spsk
havsalt
¼ tsk
sort peber, stødt
1 knivspids
boller
12
oksekød
6 skiver
rucola
50 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 stykke

Proteína 7 g

Calorías 793 kJ / 188 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 23 g

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