Kartoffelgullasch
TM5 TM31 TM6

Kartoffelgullasch

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

  • 100 løg, skåret i mindre stykker
  • 1 fed hvidløg
  • 150 g gulerødder, skåret i mindre stykker
  • 30 g olivenolie
  • 100 g forårsløg, skåret i ringe
  • 100 g peberfrugt, rød og grøn, skåret i mindre stykker
  • 500 g svinekød, uden ben, skåret i mindre stykker (ca. 2,5 x 2 cm)
  • 350 g kartofler, i mundrette størrelser
  • 400 g vand
  • 1 tsk citronskal, revet
  • 1 tsk estragon, frisk, eller tørret
  • 1 tsk merian, tørret
  • ½ - 1 tsk paprika, stærk
  • ½ tsk salt, fint
  • ¼ tsk sort peber, friskkværnet
  • 4 spsk creme fraiche 38 %

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2159 kJ / 516 kcal
Proteína
26 g
Carbohidratos
23 g
Grasa
35 g
Fibra
4.2 g

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