Pastafrola de naranja

Masa quebrada

• 75 g de azúcar moreno
• 200 g de mantequilla en trozos
• 370 g harina de repostería
• 1 huevo
• 2 yemas de huevo
• 1 pellizco de sal
• 1 ½ cucharadita de azúcar vainillado
  o bien 1 cucharadita de vainilla líquida

Mermelada de naranja

• 1000 g de naranjas
• 1 limón
• 350 g de azúcar moreno