Pastel de limón con crema de queso

Pastel de limón con crema de queso

4.5 11 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 25min

35 raciones

Ingredientes

Masa

5 huevos
140 g de azúcar
8 g de azúcar vainillado
1 sobre de polvo de hornear
230 g de leche
380 g de harina de repostería
200 g de aceite de girasol
1 cucharadita de piel de limón rallada

Crema de queso

450 g queso cremoso
75 g de yogur natural
120 g de azúcar
1 cucharadita de piel de limón rallada
15 g de zumo de limón

Chocolate para decorar

100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
10 g de aceite de girasol
1 lata de albaricoques en conserva en mitades (aprox. 35)
50 g de almendra cruda sin piel en láminas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 94.8 mg

Proteína 3.3 g

Calorías 876 kJ / 209 kcal

Grasa 13.4 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 4.4 g

Carbohidratos 19.7 g

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