Berenjenas crujientes con salsa de tomate

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

4.6 16 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

4 porciones

Ingredientes

1 berenjena (300-400 g)
sal para espolvorear
180 g de aceite de oliva
40 g de harina de trigo
120 g de panko
1 cda de cebolla en polvo
2 cditas de paprika
1 cda de ajo en polvo
1 diente de ajo pelado
2 huevo
1 cdita de hojuelas de chile seco
800 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar
6 hojas de albahaca picada
200 g de aceite para freir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 926 mg

Proteína 11 g

Calorías 2722 kJ / 651 kcal

Grasa 51 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina inteligente con Thermomix 40 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35min

Enchiladas poblanas

40min

Falafel

55min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Brócoli a la griega con ensalada de arúgula al pesto y limón asado

30min

Tortilla de patata (sin huevo)

30min

Tinga de setas

25min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30min

Hamburguesas de soja con pesto de menta fresca

30min

Latkes de papa

45min

Tostadas

25min

Mostrar todo