Sitrussalat med rødbetvinaigrette

Sitrussalat med rødbetvinaigrette

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Prep. 10min
Total 20min
2 porsjoner

Ingredientes

Rødbetvinaigrette
  • olivenolje
    85 g
  • vann
    55 g
  • balsamico
    55 g
  • rødbeter, rå skrelte, delt i biter
    85 g
  • salt etter smak
    ½ ts
  • hvitløksfedd
    1
  • malt svart pepper
    ¼ ts
  • sjalottløk delt i biter
    55 g
  • appelsinjuice
    85 g
  • hvitvinseddik
    30 g
Sitrussalat
  • baby leaf salat, blandet
    30 g
  • appelsin skrelt og hvit hinne fjernet, delt i runde skiver (0,6 cm)
    1
  • grapefrukt, rød skrelt og hvit hinne fjernet, delt i i runde skiver (0,6 cm)
    1
  • mandariner skrelt og hvit hinne fjernet, delt i runde skiver (0,6 cm)
    2
  • fenikkel pære delt i tynne skiver (ca. 1 liten knoll)
    55 g
  • pistasjnøtt, usaltet, uten skall (opcional) hakket (ca. ¼ kopp)
    30 g
  • granateplefrø (opcional)
    2 ss
  • blomster, spiselige
    30 g

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porsjon

Proteína 7 g
Calorías 2736 kJ / 654 kcal
Grasa 50 g
Fibra 8 g
Carbohidratos 50 g

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