Corona trenzada dulce de espelta blanca

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4.8 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h

1 unidad

Ingredientes

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de espelta

Masa principal

245 g de leche fría
500 g de harina de espelta
1 cucharadita de sal (5 g)
10 g de levadura prensada fresca
70 g de azúcar

70 g de azúcar moreno
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
1 huevo batido
1 - 2 cucharadas de azúcar perla
1 cucharada de almendra laminada

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 2599.2 mg

Proteína 100.3 g

Calorías 11814 kJ / 2823 kcal

Grasa 74.7 g

Fibra 60 g

Grasas saturadas 36.6 g

Carbohidratos 415.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cheesecake de calabaza

6h 15min

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1h 15min

Magdalenas de limón (sin gluten)

1h 15min

Brownie con helado de queso cremoso y frutos rojos

50min

Magdalenas de avena y fruta

30min

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2h 50min

Tarta de crema al cava

3h

Galletas tres chocolates

1h 10min

Magdalenas integrales de calabaza (sin huevo)

1h 20min

Carquinyolis

2h 40min

Cubiletes (Asturias)

1h 50min

Flan de París con merengue

10h

Mostrar todo