Panecillos de leche

Panecillos de leche

4.6 52 valoración

Prep. 20min

Total 4h 30min

12 unidades

Ingredientes

Roux de leche

125 g de leche
25 g de harina de fuerza

Masa principal

170 g de leche fría
15 g de levadura prensada fresca
425 g de harina de fuerza
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
70 g de azúcar
½ cucharadita de sal (3 g)
1 yema de huevo
1 cucharadita de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 109.8 mg

Proteína 6 g

Calorías 855 kJ / 204 kcal

Grasa 4.5 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 33.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta de piña al revés

40min

Cake de yogur y chocolate

1h 30min

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50min

Magdalenas de nata

1h

Magdalenas de mantequilla

1h

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

35min

Bizcocho de calabaza sin gluten

2h 20min

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

3h 10min

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1h 15min

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1h 10min

Bica

50min

Volcán de chocolate para dos

15min

Mostrar todo