Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Panecillos de leche
Prep. 20min
Total 4h 30min
12 unidades
Ingredientes
Roux de leche
-
125 g de leche
-
25 g de harina de fuerza
Masa principal
-
170 g de leche fría
-
15 g de levadura prensada fresca
-
425 g de harina de fuerza
-
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
-
70 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal (3 g)
-
1 yema de huevo
-
1 cucharadita de agua
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
109.8 mg
Proteína
6 g
Calorías
855 kJ /
204 kcal
Grasa
4.5 g
Fibra
1.2 g
Grasas saturadas
2.4 g
Carbohidratos
33.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Masa madre - La esencia del pan
67 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Panettone tradicional
8h 30min
Hojaldrinas de naranja
2h
Tronco navideño de chocolate
2h 30min
Roscón Kinder
10h 30min
Palmeritas de hojaldre
1h 15min
Tarta de Linz (Linzertorte)
1h
Soplillos de Murtas
4h
Pastel ruso con praliné de avellanas
3h 20min
Milhojas de dulce de leche
3h
Bizcocho al vapor con mermelada de frambuesa
1h
Boston cream pie
3h
Bizcocho especiado de ciruelas pasas
2h