Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 14h

5 unidades

Ingredientes

Soaker frío

30 g de semillas de sésamo
30 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
60 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

1 cucharadita de aceite
150 g de cerveza
200 g de harina de fuerza
10 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de cebolla frita crujiente
1 cucharadita de pimentón dulce

Mezcla de queso, cebolla y sésamo

30 g de queso emmental en trozos
15 g de semillas de sésamo
½ cucharadita de pimentón dulce
10 g de cebolla frita crujiente

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 988.5 mg

Proteína 17.8 g

Calorías 2238 kJ / 535 kcal

Grasa 13.4 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 2.7 g

Carbohidratos 83.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Masa madre - La esencia del pan 67 Recetas
España

Revista Thermomix nº 159 37 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crackers integrales

1h 40min

Empanadillas veganas de setas y pimientos

1h 20min

Quiche de salmón y brócoli

1h

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1h 40min

Minicocas con confitura de pimiento

1h 30min

Quiche de espinacas y tomates cherry

1h 45min

Pizza gorda con masa crujiente

1h 30min

Costrada de espinacas y queso feta

1h

Empanada de sardinas

1h 15min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Palitos crujientes con semillas

30min

Pizza flambeada con dátiles y beicon

1h 40min

Mostrar todo