Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Panecillos de zanahoria y semillas
Prep. 40min
Total 15h
12 unidades
Ingredientes
Soaker frío
-
50 g de pipas de calabaza
-
50 g de pipas de girasol
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
40 g de agua
Masa madre de trigo
-
200 g de agua
-
10 g de pie de masa de trigo
-
200 g de harina de fuerza
Masa principal
-
20 g de pipas de girasol
-
20 g de copos de avena
-
30 g de pipas de calabaza
-
110 g de zanahoria en trozos
-
150 g de agua fría
-
5 g de levadura prensada fresca
-
100 g de harina integral de trigo
-
140 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de sal (5 g)
-
2 - 3 cucharaditas de aceite
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
401.6 mg
Proteína
8.1 g
Calorías
938 kJ /
224 kcal
Grasa
7.8 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
28.9 g
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Masa madre - La esencia del pan
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