Empanadas de setas y espinacas con trufa

Empanadas de setas y espinacas con trufa

4.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 25min

15 unidades

Ingredientes

Relleno

1 diente de ajo
30 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
500 g de champiñones (portobellos, setas variadas frescas) cortados pequeños
200 g de hojas de espinaca frescas cortada fina
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
40 g de manteca
70 g de harina 0000
550 g de leche
1 cucharadita aceite de trufa

Armado

15 tapas de empanadas (hojaldradas o criollas)
1 huevo batido

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 3 g

Calorías 391 kJ / 93 kcal

Grasa 6 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 7 g

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