Brazos de chocolate y praliné

Brazos de chocolate y praliné

4.3 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

8 raciones

Ingredientes

Avellanas crocantis

40 g de avellanas troceadas
1 cucharada de azúcar glas

Ganache de chocolate praliné

200 g de nata (35% de grasa)
340 g de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos
60 g de mantequilla en trozos

Crujiente de arroz con dulce de leche

150 g de dulce de leche espeso (pastelero)
40 g de arroz inflado

Bizcocho plancha de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de cacao puro en polvo

Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración

350 g de chocolate con leche para postres en trozos
120 g de agua
50 g de chocolate blanco para postres

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 132.9 mg

Proteína 14 g

Calorías 3724 kJ / 891 kcal

Grasa 52.3 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 29.9 g

Carbohidratos 90.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 150 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5h

Tarta francesa de chocolate

55min

Pastafrola de membrillo

2h

Fritillas

35min

Bundt cake de zanahoria y nueces

1h 30min

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

2h 30min

Pastel crujiente de manzana

1h 15min

Tarta de chocolate y batata

3h

Bizcochitos de limón

50min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Tortitas de avena y arándanos

15min

Pan de molde con frutas deshidratadas

2h 30min

Mostrar todo