Brazos de chocolate y praliné

Brazos de chocolate y praliné

4.3 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

8 raciones

Ingredientes

Avellanas crocantis

40 g de avellanas troceadas
1 cucharada de azúcar glas

Ganache de chocolate praliné

200 g de nata (35% de grasa)
340 g de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos
60 g de mantequilla en trozos

Crujiente de arroz con dulce de leche

150 g de dulce de leche espeso (pastelero)
40 g de arroz inflado

Bizcocho plancha de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de cacao puro en polvo

Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración

350 g de chocolate con leche para postres en trozos
120 g de agua
50 g de chocolate blanco para postres

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 132.9 mg

Proteína 14 g

Calorías 3724 kJ / 891 kcal

Grasa 52.3 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 29.9 g

Carbohidratos 90.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 150 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tarta de queso suiza

4h 10min

Cannelés

26h

Strudel de manzana

1h 20min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Tarta de almendra con crema de vainilla

2h 15min

Coca dulce de anís y almendras

50min

Brownie con cheesecake de frambuesa

2h

Cake pops

2h

Tronco navideño especiado

1h

Tarta de chocolate con dos texturas

1h 40min

Cupcakes de vainilla

1h

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Mostrar todo