Fajitas con carne de res deshebrada TM6

Name: Fajitas con carne de res deshebrada TM6
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 porciones
Ingredients: 240 g de agua; 50 g de aceite de oliva extra virgen; 500 g de harina de trigo; 2 cditas de sal; 40 g de aceite de oliva; 200 g de cebolla blanca; 200 g de pimiento rojo; 2 dientes de ajo; 20 g de aceite de canola; 600 g de carne de res para guisar; ½ cdita de hojuelas de chile seco; 1 cdita de semillas de cilantro; ½ cdita de canela en polvo; 1 - 2 pizcas de comino en polvo; 2 ½ cdita de sal; 150 g de agua; 1 cda de salsa Inglesa; 60 g de mostaza; 100 g de puré de tomate; 60 g de miel de abeja; 2 cdas de agua; 1 cda de aceite de oliva; 50 g queso Cheddar; 200 g de crema ácida; 100 g de ensalada mixta; 140 g de granos de elote amarillo; 200 g de frijoles cocidos; 1 limón verde; 1 ramillete de cilantro fresco