Polsk grønnsakssalat

Polsk grønnsakssalat

5.0 3 valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

8 porsjoner

Ingredientes

Salat

gulrot skrelt og delt i biter (4 cm)
300 g
pastinakk skrelt og delt i biter (4 cm)
200 g
sellerirot skrelt og delt i biter (4 cm)
100 g
potet skrelt og delt i biter (4-4.5 cm)
430 g
vann
500 g
egg
4
purreløk kun hvit del, delt i skiver (1.5 cm)
70 g
agurk delt i biter (3 cm)
250 g
eple (hvilken som helst type) delt i fire og kjerne fjernet
180 g
grønne erter, frosne (opcional) tint
220 g

Dressing

majones (se tips)
280 - 300 g
dijon sennep
1 ts
malt svart pepper
½ ts
havsalt
1 klype
persille, fersk kun blader, finhakket, til pynt
1 - 2 kvister

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsjon

Sodio 520.8 mg

Proteína 8 g

Calorías 1292 kJ / 308 kcal

Grasa 15 g

Fibra 7 g

Grasas saturadas 2.3 g

Carbohidratos 31 g

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