Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Deig
- 300 g smør, usaltet, delt i biter (2.5 cm) og frossent
- 140 g potetstivelse
- 140 g maisstivelse, pluss ekstra til dryssing
- 50 g brunt rismel (se tips)
- 50 g hirsemel (se tips)
- 2 ts xanthan gum
- ¼ ts guar gum (se tips)
- 1 ts salt
- 180 g vann, avkjølt
Fyll
- 1 løk, gul (ca. 120 g), delt i to
- 3 kvister flatbladet persille, fersk, kun blader
- 20 g olivenolje
- 250 g svinekjøttdeig
- 500 g oksekjøttdeig
- 1 ss hvit eddik
- 50 g vann
- 30 g tomatsaus (glutenfri - se tips), pluss ekstra til servering
- 1 ts dijon sennep (glutenfri)
- 1 ts salt
- ½ ts malt svart pepper
- 2 ts Worcestershire saus (glutenfri - se tips), valgfri
- 1 egg, lett pisket
- sesamfrø, svarte eller hvite, til dryssing (valgfritt)
- Inf. nutricional
- por 1 stykke
- Calorías
- 638.5 kJ / 152 kcal
- Proteína
- 5.4 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasa
- 10.1 g
- Grasas saturadas
- 5.6 g
- Fibra
- 0.3 g
- Sodio
- 150.5 mg
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