Seitán y verduras al vacío en Varoma

Seitán y verduras al vacío en Varoma

5.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

4 porciones

Ingredientes

2 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre cortado en rebanadas (2 mm)
20 g de aceite de oliva
10 g de aceite de ajonjolí
160 g de zanahoria cortada en rebanadas (2 mm)
8 cditas de salsa de soya
400 g de seitán cortado en cubos (2 cm)
12 cdas agua
50 g de champiñones hidratado

50 g de hongos, frescos, hidratado
20 g de chícharos
950 g de agua
200 g de arroz basmati

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 966 mg

Proteína 28 g

Calorías 1731 kJ / 414 kcal

Grasa 10 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 51 g

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