Pollo con arándanos y romero al horno

Pollo con arándanos y romero al horno

4.7 228 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 45min

8 porciones

Ingredientes

Muslos de pollo

100 g de arándanos deshidratados

150 g de arándanos, frescos
75 g de azúcar mascabado
45 g de vinagre de vino tinto
8 dientes de ajo
1 ½ cdita de sal o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida
5 g de romero fresco solamente las hojas
1 cdita de paprika
60 g de aceite de oliva extra virgen
8 muslos de pollo con piel y sin huesos
50 g de mantequilla sin sal
½ cdita de ajo en polvo
6 ramitas tomillo fresco solamente las hojas
1 cebolla en gajos
4 ramas de apio en bastones (3 cm)

Guarnición<br>

500 g de agua
200 g de papas cambray en mitades
200 g de brócoli en floretes
200 g de ejotes sin tallos y en mitades

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 8 porciones

Sodio 4149 mg

Proteína 137 g

Calorías 14007 kJ / 3335 kcal

Grasa 217 g

Fibra 11 g

Grasas saturadas 66 g

Carbohidratos 222 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4hod. 20min.

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1hod.

Pollo al horno

2hod.

Caldereta manchega

1hod.

Pollo Venezolano con arepas

40min.

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min.

Solomillo de res con papas y chimichurri

40min.

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1hod. 15min.

Gorditas de chicharrón

2hod.

Pollo con mole almendrado

2hod.

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1hod. 30min.

Filetes al vino tinto para 2

55min.

Mostrar todo