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Ratatouille
4.3 210 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • brown onion cut into halves
    120 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • ripe tomatoes cut into pieces (2-3 cm)
    300 g
  • red capsicum deseeded and cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • dried mixed herbs (e.g. thyme, rosemary, marjoram, basil, parsley)
    1 tbsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • eggplant cut into pieces (2-3 cm)
    300 g
  • zucchini cut into pieces (2-3 cm)
    200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 567.3 mg
Proteína 3 g
Calorías 452.9 kJ / 107.8 kcal
Grasa 5.7 g
Fibra 5.8 g
Grasas saturadas 0.9 g
Carbohidratos 8.5 g

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