Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

4.3 36 valoración

Prep. 30min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

Brocheta

75 g de cortezas de cerdo deshidratada
12 gambones crudos enteros
1 clara de huevo batida
400 - 500 g de aceite para freír

Salsa de mango

1 mango maduro pelado y sin hueso
1 yogur griego
2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 13.6 g

Calorías 945 kJ / 226 kcal

Grasa 16.6 g

Fibra 0.7 g

Carbohidratos 5.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De tapeo 12 Recetas
España

De tapeo 12 Recetas
México

Sorprende a tus invitados 130 Recetas
México

Sorprende a tus invitados 130 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min

Brazo de patata

Brazo de patata

45min

Bola de queso con pesto

Bola de queso con pesto

1h 30min

Croquetas de pulpo a la gallega

Croquetas de pulpo a la gallega

9h

Mejillones al vino

Mejillones al vino

30min

Bocaditos con gambón

Bocaditos con gambón

20min

Pionono de salmón

Pionono de salmón

1h 50min

Coliflor con pesto de pistachos

Coliflor con pesto de pistachos

1h

Tacos de cachete

Tacos de cachete

2h

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Croquetas de otoño con boletus

Croquetas de otoño con boletus

2h 45min

Bombas toledanas

Bombas toledanas

2h 15min

Mostrar todo