Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1400 g de lomo de cerdo, entero
- 230 g de tocino ahumado rebanado
- sal, al gusto
- pimienta blanca molida, al gusto
- 350 g de vino blanco
- 2 cebollas moradas, en rodajas (2 cm)
- 2 manzanas, cualquier tipo, cortadas en 3 rodajas c/u
- 3 hojas de laurel secas
- 3 ramitas de romero fresco
- 90 g de queso parmesano, en trozos
- 2 cditas de pimienta blanca molida, o al gusto
-
1
cda de mostaza
o bien 1 cdas de mostaza Dijon
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 3065 kJ / 730 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 8 g
- Grasa
- 55 g
- Grasas saturadas
- 24 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 808 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoConejo en escabeche
48h 50min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40 Min
Ternera con setas al brandy
45 min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1 Std. 10 Min
Carnitas
50 min
Hot dog del carrito
1 godz. 20 min
Tamales de pollo y salsa verde
2 Std.
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 min
Fajitas de pollo, rúcula y calabacín
20 min
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50 min
Costillitas con salsa bbq de chipotle
1 Std. 30 Min
Estofado de curry con pollo y lentejas
8hod. 35min