Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 valoración

Prep. 20min

Total 2h 35min

6 raciones

Ingredientes

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
3 cucharaditas de té verde matcha
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 308.9 mg

Proteína 7.8 g

Calorías 1632 kJ / 390 kcal

Grasa 17.6 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 50.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 143 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Panecillos de leche

4h 30min

Tarta de piña al revés

40min

Cake de yogur y chocolate

1h 30min

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50min

Magdalenas de nata

1h

Magdalenas de mantequilla

1h

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

35min

Bizcocho de calabaza sin gluten

2h 20min

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

3h 10min

Bizcocho de aceite de oliva y naranja

1h 15min

Tarta de chocolate al vapor con nata montada

1h 10min

Bica

50min

Mostrar todo