Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 35min

6 raciones

Ingredientes

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
3 cucharaditas de té verde matcha
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 308.9 mg

Proteína 7.8 g

Calorías 1632 kJ / 390 kcal

Grasa 17.6 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 50.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 143 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cheesecake de calabaza

6h 15min

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1h 15min

Magdalenas de limón (sin gluten)

1h 15min

Brownie con helado de queso cremoso y frutos rojos

50min

Magdalenas de avena y fruta

30min

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2h 50min

Tarta de crema al cava

3h

Galletas tres chocolates

1h 10min

Magdalenas integrales de calabaza (sin huevo)

1h 20min

Carquinyolis

2h 40min

Cubiletes (Asturias)

1h 50min

Flan de París con merengue

10h

Mostrar todo