Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 35min

6 raciones

Ingredientes

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie
3 cucharaditas de té verde matcha

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 308.9 mg

Proteína 7.8 g

Calorías 1632 kJ / 390 kcal

Grasa 17.6 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 50.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Matcha 11 Recetas
España

Revista Thermomix nº 143 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)

35min

Pastas crujientes de almendra con chocolate

40min

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20min

Cupcakes de tiramisú

1h

Bollos de manteca (Andalucía)

1h 10min

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

2h 10min

Bizcocho de chocolate con base crujiente de sarraceno

1h 10min

Tarta de pera

9h

Tejas de almendras

12h 40min

Bizcocho con mermelada de cerezas (sin huevo)

4h 30min

Tartaletas de arándanos con franchipán

1h 30min

Muffin integral de plátano con arándanos

45min

Mostrar todo