Strudel de salchichas y uvas

Name: Strudel de salchichas y uvas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de agua; 240 g de harina de trigo; 1 huevo; 45 g de aceite de oliva; 1 - 2 pellizcos de sal; 30 g de cebolla; 200 g de salchichas blancas frescas; 1 pellizco pimienta negra molida; 150 g de uvas rojas sin semillas; 130 g de queso scamorza

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 1h 50min

Raciones 4 raciones

Ingredientes

100 g de agua
240 g de harina de trigo
1 huevo
45 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal
30 g de cebolla en trozos
200 g de salchichas blancas frescas (sin piel) en trozos de 2 cm
1 pellizco pimienta negra molida
150 g de uvas rojas sin semillas en mitades
130 g de queso scamorza en trozos de 2 cm
o bien 130 g de queso ahumado en trozos de 2 cm

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 2641 kJ / 631 kcal
Proteína: 24 g
Carbohidratos: 51 g
Grasa: 36 g
Grasas saturadas: 14 g
Fibra: 3.3 g
Sodio: 593 mg