Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada

Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada

3.6 34 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

20 unidades

Ingredientes

Masa

300 g de harina de trigo
½ cucharadita de sal
60 - 80 g de agua
110 g de mantequilla

Relleno

40 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
200 g de calabaza asada
200 - 250 de cebolla en cuartos
2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de azúcar
20 g de vinagre balsámico
50 g de queso parmesano rallado
100 g de queso ricota
300 g de espinacas congeladas (descongeladas y muy bien escurridas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 157.8 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 566 kJ / 135 kcal

Grasa 7.9 g

Fibra 1.4 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 12.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Comer bien en casa 7 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4h

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1h

Bombones de sushi

1h 10min

Arrollado de salmón en aguacate

40min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50min

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10min

Ensalada siciliana de langostinos

40min

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40min

Ojos de diablo

40min

Tortilla de alcachofas

30min

Ensalada de trigo sarraceno con pollo

40min

Mostrar todo