Tofugryta

Name: Tofugryta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 150 g lök; 2 vitlöksklyftor; 30 g olivolja; 150 g tomater; 1 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l); ½ tsk salt; 1 nypa malen svartpeppar; 50 - 100 g vitt vin; 350 g squash; 200 g morötter; 200 g färska champinjoner; 400 g fast tofu; 1 ½ tsk torkad basilika; 1 tsk torkad oregano

4.7 (3 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 30min

Raciones 6 portioner

Ingredientes

150 g lök, i halvor
2 vitlöksklyftor
30 g olivolja
150 g tomater, färska eller konserverade
1 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l)
o bien 1 rågad tsk grönsaksbuljongpasta, hemmagjord
½ tsk salt
1 nypa malen svartpeppar
50 - 100 g vitt vin
350 g squash, i tärningar
200 g morötter, i skivor
200 g färska champinjoner, skivade
400 g fast tofu, i tärningar
1 ½ tsk torkad basilika
1 tsk torkad oregano

Inf. nutricional: por 1 portion
Calorías: 756 kJ / 181 kcal
Proteína: 14 g
Carbohidratos: 8 g
Grasa: 9 g
Fibra: 3.9 g