Empanadas de humita

Empanadas de humita

4.3 23 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

24 unidades

Ingredientes

Humita

500 g granos de choclo fresco

500 g choclo en conserva (granos)
100 g de leche
75 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de maíz
150 g de morrón rojo cocido, en trozos pequeños y sin semillas
150 g de calabaza cocida
1 pellizco de comino molido
1 pellizco de pimentón
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de ají molido
8 hojas de albahaca fresca

Masa

180 g de aceite de oliva
180 g de vino blanco
600 g de harina 0000
1 cucharadita de sal

Armado

aceite para engrasar la fuente
harina 0000 para enharinar la mesada
250 g queso tipo cuartirolo, en pedacitos
2 - 3 cucharadas de azúcar impalpable para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 4 g

Calorías 856 kJ / 205 kcal

Grasa 11 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina Argentina 96 Recetas
Internacional

Empanadas y tartas 10 Recetas
Internacional

Modo Chef 25 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Nopales al guajillo TM6

35 min

Potaje de sepia con garbanzos

40 min

Ensaladilla japonesa con carpaccio de ternera

1 godz.

Patatas asadas Tex-Mex veganas

9 godz. 25 min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 godz. 30 min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40 min

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Garbanzos con oreja

1 godz. 15 min

Judías blancas con espinacas al azafrán

25 min

Potaje canario de berros

45 min

Bao buns con gambones crujientes

1 godz.

Mostrar todo