Judías blancas con chorizo

Name: Judías blancas con chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 4 tarros de judías blancas cocidas (en conserva); 300 g de cebolla; 200 g de pimiento rojo; 4 dientes de ajo; 100 g de zanahoria; 80 g de aceite de oliva; 2 cucharaditas de pimentón; 1100 g de caldo de carne; 2 hojas de laurel secas; 2 cucharaditas de sal; 400 g de chorizo; 100 g de tocino fresco; 200 g de jamón serrano en dados

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Prep. 15min

Total 50min

12 raciones

Ingredientes

de judías blancas cocidas (en conserva) aprox. 1600 g aclaradas y escurridas
4 tarros
de cebolla en cuartos
300 g
de pimiento rojo en trozos
200 g
dientes de ajo
4
de zanahoria en trozos
100 g
de aceite de oliva
80 g
de pimentón
2 cucharaditas
de caldo de carne
1100 g
1100 g de caldo de verduras
hojas de laurel secas
2
de sal
2 cucharaditas
de chorizo en rodajas
400 g
de tocino fresco en trozos
100 g
de jamón serrano en dados
200 g