Dispositivos y accesorios
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Mollejas al verdeo
Ingredientes
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1000 g de mollejas de ternera
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750 g de agua fría
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250 g de vinagre blanco
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cubitos de hielo
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1000 g de agua
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300 g de cebolla de verdeo (solo la parte blanca)
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2 dientes de ajo
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30 g de aceite de oliva
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2 pellizcos de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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100 g de vino blanco
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100 g de crema para cocinar
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1 - 2 cucharadas de cebolla de verdeo (parte verde, picada)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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