Dispositivos y accesorios
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Pastel de papa
Ingredientes
Relleno
-
200 g de cebolla en cuartos
-
100 g de morrón rojo en trozos
-
100 g de morrón verde en trozos
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1 - 2 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
-
5 g de orégano seco
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1 - 2 pellizcos de ají molido
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1 - 2 pellizcos de pimentón dulce
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1000 g de papas en cuadrados pequeños
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1000 g de carne picada de ternera
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150 g de puré de tomate
Puré de papas
-
200 - 300 g de leche
-
1 pellizco de pimienta molida
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
50 g de manteca y un poco más para enmantecar la fuente
Montaje del pastel de papa
-
2 cucharadas de queso gruyère2 cucharadas de pan rallado (opcional)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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