Pizza integral con berenjena asada picante

Pizza integral con berenjena asada picante

4.6 68 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

100 g de agua
25 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y la berenjena)
10 g de levadura prensada fresca
185 g de harina integral de trigo
4 pellizcos de sal
400 - 500 g de berenjena
80 g de aceitunas negras sin hueso
6 - 7 tomates secos en aceite
1 cucharada de tomate concentrado
1 - 2 cucharaditas de salsa harissa
1 cucharadita de ajo en polvo
hojas de albahaca fresca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 6 raciones

Sodio 4233.3 mg

Proteína 29 g

Calorías 5407.2 kJ / 1293.6 kcal

Grasa 65.5 g

Fibra 33.1 g

Grasas saturadas 9.3 g

Carbohidratos 147.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 137 35 Recetas
España

Vegetariano con estilo 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Quiche de salmón y brócoli

1h

Empanada de dátiles y beicon

1h

Fajitas integrales de pollo asado

1h 20min

Empanadillas de puerro y queso

1h

Coca de Sant Joan

1h

Torta de tomate (Comunidad Valenciana)

1h 40min

Empanada de caballa y espinacas

2h

Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada

1h 15min

Hojaldre provenzal

2h

Coca de verduras

30min

Pan mediterráneo sin gluten

1h 20min

Empanadas mallorquinas

1h

Mostrar todo