Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
Prep. 15min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
-
20 g de trufa negra fresca
-
10 pellizcos de sal
-
400 g de leche
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
6 huevos camperos
-
6 pellizcos de pimienta molida
-
30 g de mantequilla en trozos
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 chorrito de aceite de trufa1 chorrito aceite de oliva
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
2145.1 mg
Proteína
20.1 g
Calorías
2036 kJ /
487 kcal
Grasa
26.1 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
9.5 g
Carbohidratos
43.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 136
35 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35 min
Milhojas de repollo
1 godz. 15 min
Verdinas con almejas
14 godz.
Ragout de berenjena con burrata
40 min
Lentejas al curry con pollo y manzana
40 min
Potaje de repollo con restos del cocido
40 min
Potaje de verduras, pasta y alubias rojas
1 godz.
Croque Madame
30 min
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2 godz. 50 min
Judías verdes con chalotas y champiñones
45 min
Garbanzos en salsa verde con pulpo
1 godz. 30 min
Crema de garbanzos con lascas de bacalao
30 min