Versiones compatibles
Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ensalada de col
- 400 g de col blanca, en trozos (3 cm)
- 100 g de mayonesa
- 75 g de nueces, troceadas
Pulled pork con salsa bbq
- 150 g de manzana verde, en cuartos y sin semillas
- 40 g de aceite vegetal
- 30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
- ½ cdita de sal fina, o al gusto
- 30 g de vinagre de vino tinto
- 3 dientes de ajo, pelados y en mitades
- 100 g de zanahoria, en trozos (2 cm)
- 2 de echalot, en mitades
- 750 g de caldo de pollo
- 100 g de puré de tomate
- 80 g de azúcar mascabado
- 70 g de mostaza Dijon
- 20 g de paprika, ahumada y molida
- ½ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
- 800 g de pierna de cerdo sin hueso, en trozos
Para servir
- 6 panes para hamburguesa, en mitades y tostados
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 3478 kJ / 830 kcal
- Proteína
- 32 g
- Carbohidratos
- 51 g
- Grasa
- 53 g
- Grasas saturadas
- 16 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sodio
- 1284 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoCochinita pibil
4 godz.
Tacos al pastor chilangos
40min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Pollo con mole verde
1h
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45min
Pastel azteca
1h 20min
Lomo de cerdo al horno
1h 35min
Costillas de cerdo agridulces
40min
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1 Std. 30 Min
Salpicón de res
1h
Filete Wellington
2h 10min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min