Versiones compatibles
Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 zanahorias peladas (aprox. 200 g)
- 400 g de calabacín sin pelar
- 200 g de cebolla cortada en cuartos (aprox. 1 cebolla)
- 1 diente de ajo
- 150 g de puerro cortado en rodajas (la parte blanca)
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el pollo)
- 100 g de apio cortado en trozos (1 tallo)
- 100 g de nabo cortado en trozos
- 300 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo (opcional)
- 300 g de patatas cortadas en trozos
- 600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras
- 3 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 20 g de mantequilla
- 100 g de nata
- 1 - 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1770 kJ / 423 kcal
- Proteína
- 27.2 g
- Carbohidratos
- 22.2 g
- Grasa
- 25.1 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todo
Guisantes con jamón y huevos poché
25 min
Garbanzos a la catalana
35 min
Olleta de habichuelas con arroz y pencas
35 min
Lentejas guisadas con verduras
2u. 50min
Guisantes con jamón y sepia
50 min
Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz
45 min
Guiso de patatas con magro
1h
Judías pintas con verduras
35 min
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50 min
Lentejas guisadas
50 min
Noodles con ternera y setas (Blade runner)
30 min
Judías blancas con chorizo
40 min