• 

  aceite de oliva para engrasar

Masa

• 

  50 g de aceite de oliva y algo más para engrasar
• 

  100 g de agua
• 

  50 g de manteca de cerdo
• 

  20 g de levadura prensada fresca
• 

  300 g de harina de fuerza
• 

  1 cucharadita de sal
• 

  1 pellizco de azúcar

Cobertura de verduras

• 

  100 g de pimiento rojo en trozos
• 

  100 g de pimiento verde en trozos
• 

  100 g de cebolla en trozos
• 

  100 g de calabacín con piel y en trozos
• 

  100 g de aceite de oliva
• 

  2 cucharaditas de sal
• 

  1 cucharada de pimentón