Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún
Prep. 10min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
Vinagreta de nueces
-
50 g de nueces peladas
-
30 g de vinagre
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
90 g de aceite de oliva virgen extra
Quinoa
-
300 g de quinoa en grano (aclarada)
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
800 g de agua
-
1 cucharadita sal
-
8 huevos de codorniz
Montaje
-
250 g de espárragos blancos (en conserva) en trozos de 3 cm
-
1 aguacate en láminas finas
-
½ cebolla roja en juliana fina
-
100 g de canónigos
-
250 g de ventresca de atún
-
8 tomates cherry cortados por la mitad
-
2 cucharadas de pasas sin semillas
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
1186.8 mg
Proteína
34.1 g
Calorías
3355 kJ /
802 kcal
Grasa
54 g
Fibra
10.2 g
Grasas saturadas
8 g
Carbohidratos
45.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 134
71 Recetas
España
España
Revista Thermomix nº 152
51 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Brazo de gitano de gambas y salmón
12h 40min
Pudin de bonito y piquillos
5h 10min
Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada
1h
Bolitas de queso con confitura de pimientos
40min
Tosta de surimi y atún
10min
Canapés de pan negro y salmón
3h
Pimientos del piquillo rellenos
15min
Pastel de atún
4h 55min
Pionono de Navidad
2h
Turrón de foie, cebolla frita y mango
3h 15min
Almejas a la marinera
30min
Salpicón de marisco
20min