Empanada murciana de atún

Empanada murciana de atún

4.0 20 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

12 raciones

Ingredientes

200 g de atún en aceite desmenuzado
100 g de aceite de girasol
100 g de vino blanco
100 g de leche
1 cucharadita de pimentón
3 - 4 pellizcos de sal
400 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
150 - 200 g de tomate maduro en dados de 1 cm
2 huevos duros en rodajas
50 g de guisantes en conserva escurridos
80 - 100 g de pimiento verde en trozos
80 - 100 g de pimiento rojo en trozos
1 huevo batido

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 140.6 mg

Proteína 9.6 g

Calorías 1108 kJ / 264 kcal

Grasa 11.5 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 28.7 g

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