Crema fría de espárragos blancos con berberechos

Name: Crema fría de espárragos blancos con berberechos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 vasos
Ingredients: 1 lata de berberechos al natural (en conserva); 200 g de espárragos blancos (en conserva); 100 g de mayonesa; 15 g de aceite de oliva virgen extra; 1 pellizco de pimienta molida; 2 cucharadas de cebollino fresco

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 5min

Raciones 4 vasos

Ingredientes

1 lata de berberechos al natural (en conserva)
200 g de espárragos blancos (en conserva) escurridos
100 g de mayonesa
15 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharadas de cebollino fresco picado
o bien 2 cucharadas de perejil fresco picado

Inf. nutricional: por 1 vaso
Calorías: 1067 kJ / 255 kcal
Proteína: 5.2 g
Carbohidratos: 0.9 g
Grasa: 25.7 g
Grasas saturadas: 3.8 g
Fibra: 0.8 g
Sodio: 342.6 mg