Versiones compatibles
Patatas a la importancia con gambones y chirlas
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g de chirlas frescas
- 2 cucharadas de sal gorda
- 12 gambones crudos enteros
- 70 g de aceite de oliva
- 600 g de agua
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo), y algo más para decorar
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1500 g de patatas
- 2 - 3 pellizcos de sal para espolvorear
- 20 g de harina
- 100 - 150 g de harina para rebozar
- 4 huevos batidos con 1 pellizco de sal
- 300 - 400 g de aceite para freír
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2486 kJ / 594 kcal
- Proteína
- 24.1 g
- Carbohidratos
- 57.9 g
- Grasa
- 29.7 g
- Grasas saturadas
- 4.7 g
- Fibra
- 5.7 g
- Sodio
- 231.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoAlubias con bacalao
30 Min
Garbanzos con rape y crujiente de cecina
50 Min
Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada
1 Std.
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1 Std.
Guiso de garbanzos con sepia y langostinos
45 Min
Lentejas al curry con pollo y manzana
40 Min
Pastel de verduras con huevo y queso
30 Min
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2 Std. 50 Min
Judías verdes con champiñones y beicon
30 Min
Lentejas con arroz al aroma de jerez
30 Min
Tortilla de ensalada griega al vapor
35min
Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz
45 Min