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Pollo encacahuatado
Prep. 10min
Total 45min
4 porciones
Ingredientes
-
4 muslos de pollo, sin hueso sin piel
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
800 g de agua
-
200 g de cacahuates tostados sin sal pelados
-
5 chiles de árbol secos
-
½ cdita de comino
-
1 pizca de clavo de olor en polvo
-
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
-
500 g de jitomate
-
150 g de cebolla blanca en trozos
-
2 dientes de ajo
-
2 cubos de caldo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
724.6 mg
Proteína
39.2 g
Calorías
1974.8 kJ /
472 kcal
Grasa
30.1 g
Fibra
6.7 g
Grasas saturadas
4.3 g
Carbohidratos
17.7 g
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