Menestra de verduras al estilo de Navarra

Menestra de verduras al estilo de Navarra

4.4 75 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

1000 g de agua
300 g de judías verdes frescas en trozos de 6 cm
2 huevos (envueltos por separado en film transparente)
500 g de guisantes congelados
6 alcachofas frescas limpias
1 diente de ajo
50 g de cebolla
50 g de aceite de oliva
100 g de jamón curado en dados
20 g de harina
1 cucharadita de sal
130 g de yemas de espárragos blancos en conserva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.28 g

Calorías 1538 kJ / 368 kcal

Grasa 21.82 g

Fibra 17.28 g

Carbohidratos 19.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

Navarra 12 Recetas
España

RECETAS ECONÓMICAS 12 Recetas
México

Recetas económicas - Vol. II 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Patatas guisadas con gambones

1 Std.

Tacos de suadero

45 Min

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4 Std. 30 Min

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15 Std. 10 Min

Wraps Caribeños

50 Min

Olla gitana

45 Min

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1 Std.

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1 Std. 30 Min

Judías pintas con verduras

35 Min

Coles de Bruselas con almejas en salsa verde

30 Min

Tamal tropical

1 Std. 40 Min

Crema de jitomate y Filetes de pescado con papas

50 Min

Mostrar todo