Ajoblanco de melón

Ajoblanco de melón

4.4 56 valoración

Prep. 15min

Total 8h 45min

4 raciones

Ingredientes

100 g de almendra cruda sin piel
agua para hidratar
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
600 g de pulpa de melón
1 diente de ajo (sin germen)
20 g de vinagre de vino blanco
50 g de miga de pan blanco
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
40 - 50 g de jamón serrano en lonchas
10 g de crema de balsámico
20 g de brotes germinados
10 - 20 g de almendra laminada tostada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 433.9 mg

Proteína 12.1 g

Calorías 1654 kJ / 395 kcal

Grasa 29.2 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 3.7 g

Carbohidratos 25.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grandes chefs 12 Recetas
España

Revista Thermomix Nº 177 58 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos

Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos

30min

Repollo salteado

Repollo salteado

25min

Puerros con salsa de soja y mostaza

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Ensalada de arroz, setas y bonito

Ensalada de arroz, setas y bonito

30min

Guisantes con jamón

Guisantes con jamón

30min

Asadillo manchego

Asadillo manchego

4h 15min

Acelgas y ajetes con huevos

Acelgas y ajetes con huevos

40min

Setas de cardo con jamón

Setas de cardo con jamón

25min

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

1h 30min

Salmón marinado a la plancha con ensalada

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1h 10min

Mostrar todo