Ajoblanco de melón

Ajoblanco de melón

4.4 56 valoración

Prep. 15min

Total 8h 45min

4 raciones

Ingredientes

100 g de almendra cruda sin piel
agua para hidratar
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
600 g de pulpa de melón
1 diente de ajo (sin germen)
20 g de vinagre de vino blanco
50 g de miga de pan blanco
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
40 - 50 g de jamón serrano en lonchas
10 g de crema de balsámico
20 g de brotes germinados
10 - 20 g de almendra laminada tostada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 433.9 mg

Proteína 12.1 g

Calorías 1654 kJ / 395 kcal

Grasa 29.2 g

Fibra 4.9 g

Grasas saturadas 3.7 g

Carbohidratos 25.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grandes chefs 12 Recetas
España

Revista Thermomix Nº 177 58 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salpicón de marisco

20min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1h 30min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Cremona de hojaldre rellena de setas, pollo y queso de cabra

45min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Coquinas al ajillo

1h

Tartar de fuet

30min

Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

30min

Mejillones al vino

30min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min

Tamales

1h 40min

Croquetas de carabineros

10h

Mostrar todo