Torta Rogel

Torta Rogel

4.4 19 valoración

Prep. 45min

Total 2h 20min

12 raciones

Ingredientes

Masa

360 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
120 g de mantequilla fría, en trozos
80 g de leche
7 yemas de huevo

Montaje

450 - 500 g de dulce de leche pastelero

Merengue

2 claras de huevo
100 g de azúcar
1 pellizco de sal
4 gotas zumo de limón

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 152.4 mg

Proteína 7.5 g

Calorías 1380 kJ / 330 kcal

Grasa 14.3 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 7.4 g

Carbohidratos 42.8 g

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