Versiones compatibles
Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudins y muffins
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Muffins de frutos rojos y pudins al vapor con frambuesa
- 4 cucharaditas de mermelada de frambuesas (40 g)
- 2 huevos
- 200 g de azúcar
- 60 g de mantequilla en trozos
- 200 g de leche
-
½
cucharadita de vainilla líquida
o bien 1 cucharadita de azúcar de vainilla casero - 200 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo
-
200
g de frambuesas frescas
o bien 200 g de frambuesas congeladas -
150
g de arándanos frescos
o bien 150 g de arándanos congelados
Paleta de cerdo rellena
- 500 - 600 g de paleta de cerdo fresca deshuesada en una pieza formando un filete grande de aprox. 1.5 cm de grosor
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 4 - 5 lonchas de beicon
- 20 g de tomates secos
- 30 g de queso parmesano
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 huevo
Verduras de acompañamiento y sopa de verduras con pasta
- 1 diente de ajo
- 100 g de cebolla en rodajas
- 130 g de zanahorias peladas y en rodajas (5 mm)
- 70 - 80 g de verduras variadas (por ej. pimiento rojo o verde, apio) en trozos
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de vino blanco (opcional)
- 1 ½ cucharadita de sal
-
1
cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero
o bien 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) - 1000 g de agua
- 250 g de patatas en rodajas (5 mm)
- 160 g de calabacines en rodajas (1 cm)
- 150 g de tomate maduro en rodajas (1 cm)
- ½ cucharadita de orégano seco
- 60 g de pasta corta seca para sopa (por ej. conchas o tiburones)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Proteína
- 49 g
- Carbohidratos
- 133 g
- Grasa
- 59 g
- Fibra
- 11.6 g
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