Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g de agua
- 500 g de oreja de cerdo cocida
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates pera pelados, en cuartos (aprox. 180 g)
- 50 g de aceite de oliva
- 1 guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas
- 4 - 5 granos de pimienta negra
- 1 pellizco de azafrán
- 1 cucharadita de pimentón
- 30 g de harina de trigo
-
750
de caldo de verduras
o bien 750 g de caldo de carne - 100 g de chorizo en rodajas
- 100 g de jamón serrano en dados
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 ramita de romero fresco
- 1 hoja de laurel seca
- 800 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2389 kJ / 571 kcal
- Proteína
- 40.3 g
- Carbohidratos
- 32 g
- Grasa
- 30.8 g
- Fibra
- 14.7 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoGachas manchegas con panceta y chorizo
30 min
Arroz brut mallorquín
1 godz.
Steak tartare con confitura de tomate concentrado para dos
1h 15 min
Papas arrugás con carajacas y mojo picón
25 godz.
Patatas a la importancia con gambones y chirlas
1 Std. 10 Min
Judías blancas a la toscana
35 min
Moussaka de lentejas
2h 20min
Tortitas de garbanzo con hummus
20min
Tortilla de patatas con jamón y quesitos
35 min
Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate
15min
Sopa de miso
25 min
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1 godz.