Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Callos a la madrileña
Ingredientes
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
2 tomates maduros pelados, en cuartos
-
50 g de aceite de oliva
-
1 guindilla seca (sin pedúnculo ni semillas)
-
4 granos de pimienta negra
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 cucharadita de pimentón
-
30 g de harina
-
500 g de callos cocidos
-
650 g de caldo de verduras
-
½ cucharadita de comino molido
-
1 ramita de tomillo fresco o seco
-
1 ramita de romero fresco o seco
-
1 hoja de laurel seca
-
1 morcilla de cebolla en 2 trozos
-
2 chorizos en 4 trozos
-
100 g de jamón serrano en dados
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Berenjenas paputsákia (Grecia)
1h 20min
Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)
1h
Acelgas con patatas y mejillones al vapor
50min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1h 15min
Wraps de pollo con piña
20min
Acarayés de camarones con mojo y vinagreta de tomates verdes
12h 45min
Alcachofas a la montillana
1h
Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta
15h 10min
Lentejas con boletus y morcilla a la plancha
2h 50min
Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz
1h 45min
Menestra de verduras al estilo de Navarra
1h
1 receta, 3 platos: Espaguetis con albóndigas. Sopa asiática con albóndigas. Ensalada griega con albóndigas
1h 45min