Guiso de pato con garbanzos y borrajas

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

4.0 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

6 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebolla roja en juliana
50 g de brandy
200 g de vino tinto
100 g de miel
1 cucharadita de tomillo seco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
4 higos secos (cortados por la mitad)

4 ciruelas pasas sin hueso
400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.9 g

Calorías 2284 kJ / 546 kcal

Grasa 35.7 g

Fibra 9.5 g

Carbohidratos 36.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ave que vuela... 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Plato de los montes de Málaga (Andalucía)

50 min

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30 min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 min

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

1 h

Berenjenas paputsákia (Grecia)

1 h 20 min

Potaje canario de berros

45 min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1 h 30 min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1 h 10 min

Galette bretona con beicon, champiñones y huevo

30 min

Patatas rellenas de gambas

1 h

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1 h 30 min

Menú: Crema de lechuga. Lubina con patatas y salsa de berros

30 min

Mostrar todo