Guiso de pato con garbanzos y borrajas

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

4.0 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

6 raciones

Ingredientes

50 g de aceite de oliva
4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebolla roja en juliana
50 g de brandy
200 g de vino tinto
100 g de miel
1 cucharadita de tomillo seco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
4 higos secos (cortados por la mitad)

4 ciruelas pasas sin hueso
400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.9 g

Calorías 2284 kJ / 546 kcal

Grasa 35.7 g

Fibra 9.5 g

Carbohidratos 36.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ave que vuela... 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arroz brut mallorquín

1h

Gachas manchegas con panceta y chorizo

30min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Garbanzos con oreja

1h 15min

Rancho aragonés

1h 30min

Pastel frío de pisto

3h

Verdinas con almejas

14h

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1h 30min

Ragout de berenjena con burrata

40min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45min

Sushi wrap

1h

Mostrar todo